Чарльстон Грей - плоди великі, незвичної овально - видовженої форми. М’якоть соковито - рожева, з високим вмістом цукру, надзвичайно солодка. Шкірка щільна, що дозволяє транспортувати кавуни на великі відстані без втрати якості. Сорт відзначається стійкістю до стресів, добре переносить високі температури та чудово зберігається.
